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¿Quién ha dicho que el vino solamente se bebe? El vino se vive de mil maneras  y es que algo tan rico y saludable como el vino hay que disfrutarlo con los cinco sentidos y de todas las formas posibles.

Por eso nos ha encantado esta receta para hacer Gominolas de Vino Tinto realizada por Bodegas Andrés Diaz.

Para hacer unos caramelos bien dulces y deliciosos, han utilizado su vino tinto dÓrio Garnacha, aunque también podrían hacerse con sus otros varietales, de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, porque, tal y como ellos dicen, “cada uva cuenta su propia historia e inspira cosas diferentes”.

RECETA PARA HACER GOMINOLAS DE VINO TINTO

Ingredientes:

  • 150 ml. de Vino tinto dÓrio Garnacha
  • 5 hojas de gelatina
  • 240 gramos de azúcar
  • Aceite de oliva

Elaboración:

  • Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
  • Calentar el vino y el azúcar hasta que quede diluida.
  • Escurrir la gelatina y añadir a la mezcla del vino con azúcar.
  • Untar un molde o recipiente con aceite de oliva y verter en él la mezcla.
  • Dejar reposar durante 12 horas en el frigorífico.
  • Sacar del molde, darle formas y rebozarlas en azúcar.
  • Disfrutarlas :)

¿Qué os parece la receta? Si os atrevéis a hacer vuestras propias gominolas de vino tinto, no dudéis en enviarnos fotos ;)

Receta | Bodegas Andrés Diaz